Biscuiţi cu cremă şi gem de fructe

1 shutterstock 14927341 jpg jpeg

Reţeta originală de biscuiţi le aparţine englezilor şi, de obicei, se serveşte cu cremă coagulată şi dulceaţă de fructe. Cum acest tip de cremă are nevoie de mai mult timp de pregătire, îţi propunem să o înlocuieşti cu smântână sau cu frişcă. Gustul bun va rămâne acelaşi!

Ingrediente 

  • 240 g făină 
  • 1 linguriţă praf de copt 
  • 2 linguri zahăr
  • 60 g unt rece
  • 1 ou
  • 1 ou, pentru uns 
  • 150 ml lapte
  • 1 linguriţă extract de vanilie, opţional
  • 1 praf de sare 
  • gem de fructe, pentru servit
  • smântână sau frişcă, pentru servit 

Mod de preparare 

stanga
dreapta
2 fursecuri jpg jpeg

Preîncălzeşti cuptorul la 220 de grade Celsius. 

Într-un bol, cerni făina şi praful de copt. Adaugi untul fărâmiţat, zahărul şi un praf de sare. Amesteci ingredientele. În alt bol, spargi şi baţi oul cu laptele şi, dacă doreşti, cu extractul de vanilie, apoi torni peste compoziţia uscată. Omogenizezi foarte bine toate ingredientele. 

Întinzi uşor foaia de aluat cu un sucitor, dar fără să o subţiezi. Cu ajutorul unei forme rotunde, porţionezi biscuiţii. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, aşezi formele de aluat, cu distanţă între ele. Ungi biscuiţii cu ou bătut şi laşi la cuptor 10-15 minute până se rumenesc. 

După ce s-au copt şi s-au răcorit, le tai jumătăţi şi le ungi cu smântână sau frişcă şi gem de fructe. Poftă bună! 

Foto: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Biscuiţi suedezi cu fulgi de ovăz.

Biscuiţi suedezi cu fulgi de ovăz

2 fursecuri jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg