Cârnăciori de bere în foietaj

carat jpeg

Un aperitiv ideal pentru zile de naştere, seri în familie sau musafiri pe nepusă masă. Este o reţetă; pe care o poţi face atât cu cârnăciori de orice fel, cât şi cu crenvurşti sau chiar cu felii de şuncă şi caşcaval. Puteţi folosi cârnaţi de bere sau cabanoşi. Mai mult, poţi dubla ingredientele pentru aluat astfel încât să ai mereu în congelator în caz de urgenţă. 

  • Timp total: 40 min
  • Pregătire: 10 min
  • Gătire: 30min
  • Categorie: patiserie, aluat

Ingrediente

500 g făină

300 ml apă rece

sare

500 g unt rece

30 de cârnăciori de bere

sare

1 ou

Mod de preparare

Făina se amestecă cu apa rece şi sarea, iar în mijlocul ei, pe un blat de lucru, se formează o gaură în care se adaugă apa. Se frământă până se dezlipeşte de mâini şi se pune la rece. Pentru o oră sau doua.

Se scoate din frigider şi se întinde cu făcăleţul, se adaugă untul rece, apoi se împachetează şi se ăntinde cu sucitorul uşor. Se dă din nou la rece până ce e gata să fie folosit.

Aluatul se întinde şi se taie în pătrăţele în care se aşează câte un cârnat apoi se înveleşte, se unge cu oul bătut şi se presară cu sare.

Se dă la cuptor şi când aluatul e rumen, se scoate şi se serveşte.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg