Ciulama de ciuperci, o reţetă ideală pentru Postul Crăciunului

1 ciulama de ciuperci jpg jpeg

N-a mai rămas mult timp până când vom intra în Postul Crăciunului, motiv pentru care îţi propunem să încerci această reţetă delicioasă de ciulama de ciuperci.

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 păstârnac
  • 2 linguri ulei
  • 2-3 linguri făină
  • sare
  • piper
  • mărar şi pătrunjel verde

Mod de preparare:

Curăţă ciupercile, spală-le bine şi fierbe-le în apă cu sare. Scurge-le apoi şi lasă-le din nou la fiert într-un litru de apă. Adaugă apoi ceapa, morcovii şi păstârnacul.

Când s-au fiert bine, condimentează cu sare şi lasă-le la răcit.

Într-o tigaie, încinge bine uleiul, căleşte făina 1-2 minute, iar apoi stinge cu supă. Amestecă bine, ca să nu se facă cocoloaşe, iar în momentul în care devine consistentă adaugă ciupercile tăiate felii. Aşteaptă să clocotească şi amestecă bine, ca să nu se prindă pe fundul vasului.

Potriveşte cu sare, piper şi verdeaţă.

Serveşte caldă, cu mămăliguţă.

Poftă bună! 



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg