Clătite cu brânză la cuptor, o bunătate

Baked Pancakes jpeg

Ce e simplu, este şi bun! Iar aceste clătite cu brânză sunt pur şi simplu delicioase!

Ai nevoie de

Pentru clătite

150 g făină

6 ouă

500 ml lapte

120 g smântână pentru frişcă

50 g zahăr pudră

1 plic zahăr vanilat

1 praf sare

Pentru umplutură

250 g brânză de vaci dulce

80 g unt

100 g zahăr pudră

1 linguriţă coajă de lămâie

50 g stafide

Pentru topping

4 gălbenuşuri

200 g smântână

50 g zahăr pudră

2 linguri lapte

Pentru decor

miez de nucă

zmeură

Cum se prepară clătitele

Pentru clătite, baţi ouăle cu smântâna, zahărul şi sarea. Adaugi făina cernută şi amesteci bine pentru a evita formarea cocoloaşelor. La final, răstorni, în fir subţire, laptele ţinut la temperatura camerei. Torni câte puţin din aluat într-o tigaie încinsă, antiaderentă. Coci fiecare clătită pe ambele părţi.

Pentru umplutură, baţi brânza cu blenderul vertical, apoi o amesteci cu untul moale, zahărul pudră şi coaja de lămâie. La final, adaugi stafidele.

Umpli clătitele cu crema de brânză, apoi le aranjezi pe o tavă tapetată şi o dai la cuptor, la 160° C 15 minute.

Între timp pregăteşti toppingul. Amesteci bine gălbenuşurile cu smântâna, zahărul pudră şi laptele. Torni toppingul peste clătite şi dai tava din nou la cuptor alte 15 minute. Când clătitele s-au răcit, le decorezi cu zmeură proaspătă şi miez de nucă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg