FOTO Prăjitură cu grepfrut

prajitura cu grepfrut IF108353 jpeg

E adevărat că acest desert îl poţi prepara şi cu portocală sau pomelo. Dar aroma şi gustul unui grepfrut sunt inconfundabile şi sunt un plus de savoare pentru prăjitură.

Ingrediente

Pentru blat

3 ouă 100 g zahăr pudră 100 g unt 150 g nucă măcinată 180 g făină 1/2 pachet praf de copt 100 ml lapte

Pentru cremă

500 g brânză de vaci

150 g zahăr pudră

2 pacheţele zahăr vanilat

200 ml frişcă lichidă

4 foi gelatină

1 grepfrut roz

1 grepfrut alb

1 pachet gelatină albă

Mod de preparare

Pasul 1

Se bat bine gălbenuşurile cu zahărul şi untul moale. Se adaugă nuca măcinată, laptele, făina cu praful de copt şi se amestecă bine. Se încorporează uşor albuşurile bătute spumă

tare.

image

Pasul 2

Se toarnă aluatul într-o tavă de 30x20 cm tapetată cu hârtie de copt. Se introduce în cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute. Se lasă să se răcească în formă.

image

Pasul 3

Brânza scursă bine se amestecă cu zahărul pudră şi zahărul vanilat, după care se încorporează în ea frişca bătută bine.

image

Pasul 4

Gelatina se pune la înmuiat în 80 ml apă rece, se pune pe foc şi se topeşte, fără să fiarbă. Se adaugă în crema de brânză şi se amestecă.

image

Pasul 5

Se toarnă crema peste blatul răcit şi se dă la frigider pentru trei ore, ca să se întărească.

image

Pasul 6

Grepfrutul alb şi cel roşu se desfac felii, se curăţă de pieliţe şi se aşază peste crema întărită, alternând culorile.

image

Pasul 7

Gelatina se prepară conform indicaţiilor de pe plic, se toarnă cu lingura peste fructe şi se dă la rece, ca să se întărească.

image

sursa foto: ImageFood



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg