Gulaş cu melcişori

2 shutterstock 1089743504 jpg jpeg

Iată cum poţi transforma nişte paste simple, uitate într-un colţ de raft, într-un fel principal de mâncare. Gulaşul cu melcişori merită să-l încerci datorită gustului şi aromelor îmbietoare.

Ingrediente 

  • 1 ceapă
  • 2 căţei usturoi 
  • 1 ardei gras
  • 400 g carne tocată, de orice fel
  • 150 ml apă sau supă de legume 
  • 1 roşie 
  • 1 lingură sos de roşii
  • 1 linguriţă sos de soia
  • 2-3 frunze busuioc 
  • 2-3 frunze dafin
  • 400 g melcişori 
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare şi piper, după gust 

Mod de preparare 

Fierbi pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert, laşi pastele într-o strecurătoare. 

Încingi uleiul într-o cratiţă cu capac. Căleşti ceapa şi usturoiul tocate mărunt, apoi adaugi roşia tăiată cubuleţe şi sosul de roşii, ardeiul gras tăiat julien. Amesteci şi mai laşi pe foc câteva minute. 

Adaugi carnea tocată şi sosul de soia, apoi potriveşti sarea şi piperul după gust. Sotezi alte câteva minute amestecul de carne până se rumeneşte uşor, apoi torni apa ori supa de legume, presari cu frunze de busuioc mărunţite şi cu frunze de dafin şi laşi să fiarbă până scade jumătate din cantitatea de zeamă. 

La final, adaugi melcişorii în cratiţă, amesteci până încorporezi toate ingredientele şi mai laşi 1-2 minute pe foc. Înlături frunzele de dafin şi serveşti gulaşul cu melcişori cald. 

Poftă bună!

Foto: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Salată cu paste şi smântână

Salată cu paste şi smântână

1 shutterstock 133705334 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg