Gustare sănătoasă pentru copii: crochete cu spanac şi mozzarella

1 shutterstock 1439609615 jpg jpeg

Dacă ai mofturoşi în familie pe care nu-i poţi convinge în niciun fel să mănânce legume, atunci această reţetă e pentru ei. Spanac, mozzarella, cartofi: toate în nişte crochete rumene şi gustoase!

Ingrediente

1 kg cartofi

200 g spanac proaspăt

1 ceapă albă

2-3 căţei de usturoi

½ linguriţă pudră de turmeric

ulei, pentru prăjit

150 g mozzarella

1 ou

200 g făină albă

sare

piper 

Fierbi cartofii în apă cu puţină sare 20-25 de minute până s-au înmuiat, apoi dai deoparte la răcorit. Încingi o lingură de ulei şi căleşti la foc mediu ceapa tocată şi usturoiul zdrobit, adaugi spanacul bine curăţat de codiţe şi spălat, amesteci şi mai ţii pe foc potrivit până ce frunzele s-au înmuiat.

Descojeşti cartofii, îi pasezi şi adaugi compoziţia de spanac, o lingură de făină, oul şi caşcavalul ras. Condimentezi cu sare şi piper după gust, presari turmericul, apoi omogenizezi. Acoperi şi dai compoziţia la frigider cel puţin 30 de minute. Cu palmele, rulezi crochetele din cartofi, le dai prin făină şi le prăjeşti pe ambele părţi până s-au rumenit. Le serveşti calde, cu sosul preferat.

FOTO Shutterstock



Recente

paine masline shutterstock 2094964810 jpg
coperta click pofta buna jpg
gadgeturi jpg
shaorma shutterstock 2066565668 jpg
flori de salcâm shutterstock 1444110374 jpg
supa crema sparabghel shutterstock 1452134936 jpg
turta jpg
tort83 jpg
tort8 png
inghetata jpg
prajitura biscuiti crema jpeg
1 3 retete de prajituri rapide si simple jpg jpeg
briose jpg
tort jpg
pachetele primavara shutterstock 375803530 jpg
inghetata shutterstock 72762541 jpg
tort mimosa shutterstock 1041498505 jpg
socată shutterstock 284938835 jpg
doboș tort shutterstock 213934210 jpg
morcovi frunze shutterstock 1986995588 jpg