Gustare sănătoasă pentru copii: crochete cu spanac şi mozzarella

1 shutterstock 1439609615 jpg jpeg

Dacă ai mofturoşi în familie pe care nu-i poţi convinge în niciun fel să mănânce legume, atunci această reţetă e pentru ei. Spanac, mozzarella, cartofi: toate în nişte crochete rumene şi gustoase!

Ingrediente

1 kg cartofi

200 g spanac proaspăt

1 ceapă albă

2-3 căţei de usturoi

½ linguriţă pudră de turmeric

ulei, pentru prăjit

150 g mozzarella

1 ou

200 g făină albă

sare

piper 

Fierbi cartofii în apă cu puţină sare 20-25 de minute până s-au înmuiat, apoi dai deoparte la răcorit. Încingi o lingură de ulei şi căleşti la foc mediu ceapa tocată şi usturoiul zdrobit, adaugi spanacul bine curăţat de codiţe şi spălat, amesteci şi mai ţii pe foc potrivit până ce frunzele s-au înmuiat.

Descojeşti cartofii, îi pasezi şi adaugi compoziţia de spanac, o lingură de făină, oul şi caşcavalul ras. Condimentezi cu sare şi piper după gust, presari turmericul, apoi omogenizezi. Acoperi şi dai compoziţia la frigider cel puţin 30 de minute. Cu palmele, rulezi crochetele din cartofi, le dai prin făină şi le prăjeşti pe ambele părţi până s-au rumenit. Le serveşti calde, cu sosul preferat.

FOTO Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg