Lasagna cu brânză şi pui FOTO

lasagna cu branza si pui jpeg

Pui, brânză, spanac şi dacă nu este îndeajuns de multă brânză, mai este şi un sos de brânză pentru această lasagna cu brânză şi pui. Ştiu! S-ar putea să ai chef să deschizi o sticlă de vin, să te îmbraci în ceva comod pentru că e vorba de o mâncare „de casă“, ce te invită la o cină în familie, în căminul călduros. E acea perioadă a anului când este frig şi o felie de lasagna cu brânză şi pui într-o seară de iarnă friguroasă te invită la un festin culinar.

Lasagna cu brânză şi pui - Ingrediente (6 porţii)

9 foi lasagna ½ cană unt 1 ceapă tocată 1 căţel usturoi, pisat ½ cană făină sare 2 căni supă de pui 1-½ cană lapte 4 căni mpzzarella răzuită 1 cană parmezan răzuit + 1/4 cană pentru presărat pe deasupra 1 linguriţă busuioc uscat 1 linguriţă oregano uscat piper 2 căni brânză ricotta 2 căni carne de pui fiartă, tăiată bucăţi 300 g spanac congelat, tocat şi scurs 1 lingură pătrunjeş proaspăt, tocat

Lasagna cu brânză şi pui - Mod de preparare

Începe prin a pune la fiert apă într-o oală. pUne sare şi când a început să clocotească, dă focul la minimum şi pune foile de lasagna. E posibil ca unele să se strice, să se crape ori să se rupă, aşa că să ai unele de rezervă, sau ai foarte mare grihjă cu acestea. Lasă-le în apă cam 8 minute, apoi le treci prin apă rece şi le scurgi.

image

Apoi, toacă ceapa, piseazî usturoiul şi toacă şi puţin pătrunjel.

image

Într-un vas mediu, amesteci puiul şi ricotta. Va fi mai uşor de presărat peste foile de lasagna.

image

Topeşti untul, într-o cratiţă.

image

Când s-a topit, adaugi ceapa şi usturoiul şi laşi pe foc până ceapa se mai înmoaie şi capătă o culoare translucidă.

image

Apoi, presari făina şi sare şi amesteci până începe să bolborosească.

image

Treptat, amesteci cu supa şi laptele şi amesteci 1 minut.

image

În cele din urmă, adaugă 2 căni de mozzarella, 1/2 cană de parmezan, 1 linguriţă de oregano şi una de busuioc şi asezonează la sfârşit cu puţin piper, după gust. Odată ce ai amestecat şi brânza s-a topit, dai imediat sosul la o parte de pe foc.

image

Împrăştie o treime din sos pe fundul unei tăvi ca cea din imagine.

image

Aşază peste sos trei foi de lasagna.

image

Pune deasupra din compoziţia de pui cu ricotta şi împrăştii în mod egal.

image

Aşezi deasupra alte foi de lasagna.

image

Apoi, pui un sfert din restul de sos şi presari în mod egal spanacul.

image

Presară jumătate de cană de parmezan, restul de 2 căni de mozzarella, pune ultimele foi de lasagna şi toarnă tot restul de sos pe deasupra.

image

Presară restul de pătrunjel pe deasupra şi cel de parmezan. Laşi la cuptor la foc mediu 35-40 de minute.

image

Lasagna este gata când este aurie. Las-o deoparte 5 minute înainte de ao tăia şi servi.

image

sursa: http://tastykitchen.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg