Mâncarea preferată a lui Klaus Iohannis

1 60883 original jpg jpeg

├Äntrebat despre preferin┼úele culinare, noul pre┼čedinte al Rom├óniei, Klaus Iohannis, a r─âspuns c─â m├óncarea sa preferat─â este ciorba de peri┼čoare. Nimic mai simplu ┼či mai bun dec├ót ciorba de peri┼čoare, pe care prima doamn─â se pare c─â ┼čtie s─â o prepare c├ót se poate de gustoas─â. Iat─â, deci, o re┼úet─â de ciorb─â de peri┼čoare, m├óncarea preferat─â a lui Klaus Iohannis, pe care s─â o savura┼úi din plin la o mas─â ├«n familie.

Ingrediente M├óncarea preferat─â a lui Klaus Iohannis ÔÇô ciorb─â de peri┼čoare:

- 300 g carne tocat─â de vit─â cu porc sau carne de pui

- 3 linguri orez

- 1 linguriţă cimbru uscat

- 1 leg─âtur─â p─âtrunjel verde

- 1 ou

- Jum─âtate litru bor┼č

- 2 cepe

- 2 morcovi mici

- 2 ardei gra┼či

- 1 ţelină

- 2 p─âtrunjel r─âd─âcin─â

- 2 ro┼čii sau 1 lingur─â bulion

Mod de preparare M├óncarea preferat─â a lui Klaus Iohannis ÔÇô ciorb─â de peri┼čoare:

Legumele se cur─â┼ú─â, se spal─â bine ┼či se taie cubule┼úe. Se preg─âte┼čte o oal─â mare, de circa 5 litri. ├Äntr-o tigaie se c─âle┼čte ceapa, ├«mpreun─â cu ro┼čiile t─âiate cuburi sau bulion, se las─â 3 minute la c─âlit. Se pune apoi peste legumele din crati┼úa mare, se toarn─â 3 litri de ap─â sau zeam─â de oase ┼či se las─â ├«n jur de jum─âtate de or─â la fiert, la foc mic.

├Än acest timp se fac peri┼čoarele. Se amestec─â ├«ntr-un bol, carnea tocat─â (pe care este bine s─â o toca┼úi acas─â, dec├ót s─â cump─âra┼úi carne tocat─â direct), ├«mpreun─â cu orezul fiert 2-3 minute ├«nainte, oul, sare ┼či piper dup─â gust. Se amestec─â cu m├óinile bine, se pune ┼či verdea┼ú─â dac─â v─â place (m─ârar sau p─âtrunjel). Din acest amestec se fac bilu┼úe de carne ┼či se las─â pe o farfurie stropit─â cu ap─â.

Imediat dup─â ce au fiert legumele, se potrive┼čte supa cu sare, se pune bor┼čul sau zeam─â de l─âm├óie, se pun ┼či peri┼čoarele ┼či se d─â focul tare p├ón─â ├«ncepe s─â fiarb─â. C├ónd a ├«nceput s─â fiarb─â, se las─â focul mic timp de 15 minute.

Se taie p─âtrunjelul m─ârunt ┼či dup─â ce se stinge focul la ciorb─â se pune ├«mpreun─â cu cimbrul. Se a┼čaz─â peste capacul ┼či se las─â s─â se amestece toate aromele. Se serve┼čte fierbinte cu sm├ónt├ón─â sau ardei iute. Poft─â bun─â!



Recente

tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg