Peşte cu sos de unt şi lămâie

peste cu sos de unt si lamaie jpeg

Acest fel de mâncare cu peşte cu sos de unt şi lămâie este suculent şi foarte uşor de preparat. Foloseşte un peşte alb ferm, cum ar fi codul. Ai grijă când îl cumperi să fie proaspăt, pentru că este de preferat celui congelat. Uită-te la branhii să fie roşii, sau dacă este tăiat în bucăţi, ai grijă la culoarea cărnii.

Peşte cu sos de unt şi lămâie - Ingrediente (4 porţii)

4 fileuri de peşte alb, cam 200 de grame fiecare 3 linguri unt 2 cepe tocate 3 căţei usturoi, pisaţi 2/3 cană vin alb sec 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat coaja răzuită de la o lămâie 3 linguri ulei măsline sare piper

Peşte cu sos de unt şi lămâie - Mod de preparare

Lasă peştele deoparte la temperatura camerei, pentru 30 de minute pentru a-şi lăsa toate lichidele şi pentru a avea o temperatură moderată.

Între timp, faci sosul: încingi untul cu ceapa şi usturoiul într-o tigaie şi laşi pe foc la flacără medie, amestecând mereu timp de 2 minute. Adaugi vinul şi zeama de lămâie şi laşi să fiarbă. Laşi pe foc până se mai îngroaşă sosul, 2-3 minute. Adaugi pătrunjelul şi coaja de lămâie. Asezonezi cu sare şi piper şi acoperi ca să păstrezi cald.

Folosind prosoape de hârtie, tamponezi fileurile de peşte. Presari puţină sare şi piper pe ambele părţi ale fiecărui file. Într-o tigaie mai mare, la flacără medie, adaugi 3 linguri de ulei de măsline. ui fileurile 2 câte 2 în tigaie. Laşi 3-4 minute sua până se rumenesc pe margini. Întorci cu grijă şi laşi să se rumenească şi pe cealalată parte. Repeţi operaţiunea cu celelalte două fileuri. Pui peştele în farfurii şi torni sos cald peste. Serveşti imediat.

sursa: http://www.chewoutloud.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg