Pizza cu mozarella, anşoa, chilli şi capere

1 captura de ecran din 2019 05 15 la 20 12 25 png png

Pentru această pizza cu anşoa ai nevoie de cele mai calitative fileuri de anşoa, aşa că ar fi bine să le achiziţionezi pe cele mai bune. De asemenea, trebuie să ai grijă cu aluatul, astfel încât să iasă pufos în interior şi crocant la exterior.

 

Ingrediente:

4 fileuri de anşoa 1/2 ardei chilli 1 linguriţă capere Ulei de măsline Zeama şi coaja rasă de la 1 jumătate de lămâie 3 linguri sos de roşii 50 g mozarella 1 legătură pătrunjel Piper proaspăt

Mod de preparare pizza cu mozarella, anşoa, chilli şi capere:

Asigură-te că foloseşti anşoa la conservă de bună calitate, altfel nu merită să faci această pizza, pentru că nu va avea acelaşi gust. Reţeta pentru aluatul de pizza şi sosul de tomat le găseşti aici. Taie fileurile de anşoa pe jumătate, pe lung, şi adaugă-le într-un bol împreună cu ardeiul chilli tăiat feliuţe, caperele, 2 linguri de ulei de măsline şi coaja de la jumătate de lămâie. Stoarce apoi deasupra puţină zeamă de lămâie şi amestecă.

aluatul de pizza

sosul de tomat

Lasă fileurile de anşoa să stea în această marinată pentru 15 minute. Unge blatul de pizza cu sosul de tomate, apoi presară nişte mozarella ruptă cu mână, nu rasă. Adaugă fileurile de anşoa pe toată suprafaţa blatului, apoi caperele şi chilli şi las final presară pătrunjel, sare şi piper. Pune şi puţin ulei de măsline şi mai dă la cuptor până blatul devine auriu şi crocant. 



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg