Prăjitură pufoasă cu frişcă

1 shutterstock 376228708 jpg jpeg

Fie că alegi să o foloseşti ca umplutură sau ca element decorativ, frişca te scoate din încurcătură atunci când vine vorba de prepararea şi ornarea deserturilor. Acest desert cu blat pufos, însiropat, şi cremă din frişcă e plăcere pură în fiecare linguriţă.

Ingrediente

Pentru blat:

100 g unt

300 ml lapte

150 g zahăr

3 ouă

220 g făină

1 praf de sare

5 g praf de copt

1 esenţă de vanilie

Pentru cremă:

400 g cremă de brânză

100 g zahăr pudră

200 g frişcă bătută

1 linguriţă esenţă de vanilie

Pentru decor:

200 g frişcă bătută

50 g biscuiţi de cacao

1 lingură pudră de cacao

Preîncălzeşti cuptorul la 170 °C şi tapetezi o tavă. Mixezi untul moale cu zahărul până când capătă o consistenţă cremoasă. Torni treptat 100 ml de lapte şi, la final, pui esenţa de vanilie. Încorporezi făina, pe care ai combinat-o în prealabil cu sarea şi cu praful de copt. La final, adaugi ouăle, unul câte unul. Torni compoziţia în tavă şi ţii blatul în cuptor până când trece testul scobitorii. Laşi blatul să se răcească complet înainte să-l tai în jumătate, transversal.

Pentru cremă, mixezi brânza cu zahărul până capătă o consistenţă fină, apoi încorporezi cu o spatulă frişca şi esenţa de vanilie. Însiropezi uşor cu jumătate din laptele rămas prima foaie de blat, întinzi crema şi aşezi a doua foaie de blat, pe care o însiropezi cu lapte, la rândul ei. Mixezi în blender biscuiţii şi-i presari peste prăjitură. Pui frişca în poş şi decorezi prăjitura. La final, presari pudra de cacao.

FOTO Shutterstock



Recente

paine masline shutterstock 2094964810 jpg
coperta click pofta buna jpg
gadgeturi jpg
shaorma shutterstock 2066565668 jpg
flori de salcâm shutterstock 1444110374 jpg
supa crema sparabghel shutterstock 1452134936 jpg
turta jpg
tort83 jpg
tort8 png
inghetata jpg
prajitura biscuiti crema jpeg
1 3 retete de prajituri rapide si simple jpg jpeg
briose jpg
tort jpg
pachetele primavara shutterstock 375803530 jpg
inghetata shutterstock 72762541 jpg
tort mimosa shutterstock 1041498505 jpg
socată shutterstock 284938835 jpg
doboș tort shutterstock 213934210 jpg
morcovi frunze shutterstock 1986995588 jpg