Pui în sos cremos de vin alb

pui in sos cremos de vin alb jpeg

Această reţetă de pui în sos cremos de vin alb este foarte gustoasă şi simplu de preparat. Pentru ea ai nevoie de câteva ingrediente, pe care cu siguranţă le ai la îndemână.Rezultatul este un pui cu ciuperci gătite toate în vin alb şi puţină cremă.

Pui în sos cremos de vin alb - Ingrediente

1 lingură ulei măsline 1 ceapă, tocată fin 4-5 fâşii de bacon/pancetta, tocate 4 căţei usturoi, tăiaţi fin felii 8 bucăţi de pui cu os, pulpe superioare sau inferioare 250 g ciuperci, întregi sau tăiate 500 ml vin alb sec 250 ml smântână de gătit sare piper o mână de pătrunjel tocat

Pui în sos cremos de vin alb - Mod de preparare

Găteşti baconul sau pancetta într-o lingură de ulei de măsline. Nu folosi uleiul dacă bucăţile de carne sunt prea grase. Pui carnea pe bucăţi de hârtie absorbantă pentru a elimina surplusul de grăsime.

Sărezi şi piperezi după gust bucăţile de pui şi le rumeneşti în grăsime de la bacon la flacără medie. Le pui şi pe ele pe un şervet absorbant.

Căleşti ceapa la flacără mică timp de 5-7 minute, adaugi usturoiul când s-a mai înmuiat ceapa şi laşi pe foc 1 minut în plus. Dai la o parte ceapa şi usturoiul pe aceeaşi farfurie cu baconul şi bucăţile de pui.

Adaugi ciupercile în tigaie şi le rumeneşti 3-5 minute şa flacără mai mare. Reaşezi puiul, ceapa, usturoiul şi baconul în tigaie, torni vinul pe deste şi laşi să fiarbă. Apoi, dai focul mai mic şi laşi încă 40 de minute.

Adaugi smântâna şi mai laşi 10 minute pe foc, să bolborosească. Presari pătrunjel pe deasupra înainte de a servi.

Poţi servi cu piure de cartofi sau orez.

sursa: http://vikalinka.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg