Reţetă de cârnaţi de casă

Reţetă de cârnaţi de casă jpeg

Încă puţin şi iarna ne va bate la uşă cu temperaturile ei scăzute, dar şi bucatele savuroase. Azi îţi prezentăm o reţetă de cârnaţi de casă de care vei avea nevoie în preajma Crăciunului.

Reţetă de cârnaţi de casă

Ingrediente

  • 1,5 kilograme carne de porc
  • 2 metri mate de porc
  • 40 de grame de usturoi
  • sare
  • piper
  • boia
  • 250 ml supa de pui (optional)
  • condimente: coriandru, ienibahar, cimbru

Prepară şi: Supă de broccoli cu brânză Cheddar

Mod de preparare

Maţele se spală şi se curăţă bine (poţi cumpăra şi de la magazin unele curate). Carnea de porc se spală şi se taie cubuleţe. Se trece prin maşina de tocat, întâi prin sita mare, apoi prin cea mică. 

Se adaugă condimente după gust în carnea tocata şi usturoiul pisat. Frământă bine.

Se iau maţele curate şi se pun pe dispozitivul pentru cârnaţi al maşinii de tocat. Umple treptat maţul cu carnea rezultată şi formează cu mâna cârnaţi de lungimea dorita, răsucind maţul de 2-3 ori. La ultimul cârnat, fă un nod la capăt. 

După ce termini, lasă cârnaţii la scurs într-un loc rece, pe o bucată de lemn sau atârnaţi de sârmă, cu castron sub ei. Se servesc aşa sau afumaţi, dacă aveţi unde să îi faceţi. Poftă bună!

Trei reţete de mâncăruri rapide pentru cină

Sursa

Sursa foto:

 preparatedevis.ro



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg