Salată cu somon afumat şi quinoa

1 shutterstock 1259579653 1 jpg jpeg

Proteinele şi acizii graşi Omega 3 din somon, fibrele din quinoa, grăsimile bune din avocado şi vitaminele din legume fac din această salată o masă completă şi echilibrată, uşoară, dar săţioasă.

Ingrediente

  • 100 g quinoa
  • 1 avocado mare
  • 1 lămâie 
  • 100 g somon afumat 
  • 1 castravete 
  • 4 linguri ulei de măsline 
  • 100 g rucola
  • 8 roşii cherry 
  • sare 
  • piper

Speli quinoa, o fierbi conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi o laşi la scurs. Torni peste ea uleiul de măsline, potriveşti gustul de sare şi amesteci.

Speli rucola şi o laşi la scurs. Cureţi avocadoul de coajă şi de sâmbure, îl tai felii şi îl stropeşti cu suc de lămâie, ca să nu se oxideze.

Feliezi somonul afumat, tai castravetele cubuleţe şi roşiile cherry sferturi.

Pui în fiecare castron o mână de rucola, 3-4 linguri de quinoa, felii de somon şi de avocado, castravete şi roşii cherry. Dacă doreşti, mai stropeşti salata cu puţin suc de lămâie şi condimentezi cu piper.

FOTO: Shuterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg