Tiramisu cu lămâie

shutterstock 343238600 jpg jpeg

Atunci când temperaturile cresc, deliciile dulci din frigider sunt căutate de toată lumea. Partea bună este că sunt uşor de preparat şi nu dai niciodată greş cu ele.

Ingrediente 

Pentru crema de lămâie 

  • 2 lămâi bio 
  • 1 ou 
  • 1 gălbenuş 
  • 90 g unt 
  • 90 g zahăr 

Pentru tiramisu 

  • 200 g pişcoturi 
  • 250 g mascarpone 
  • 125 ml frişcă lichidă 
  • 40 g zahăr pudră 

Pentru sirop 

  • 40 ml limoncello sau lichior de lămâie 
  • 90 ml apă 
  • 20 g zahăr 

macheta cpb jpg jpeg

​Mod de preparare

Razi lămâile, apoi le storci. Combini oul cu zeama de lămâie şi gălbenuşul şi pui ingredientele într-o cratiţă, pe baie de aburi. Adaugi untul, zahărul şi omogenizezi. Amesteci constant până când crema se îngroaşă. O dai deoparte şi o laşi la răcit, având grijă să pui direct peste ea folie alimentară din plastic. 

Pentru sirop, combini toate ingredientele şi omogenizezi. Pentru tiramisu, baţi frişca lichidă cu zahărul pudră până se îngroaşă. 

Combini crema de mascarpone cu jumătate din cantitatea de cremă de lămâie. Adaugi frişca şi amesteci. 

Rupi pişcoturile şi le înmoi în sirop. Aşezi un strat de pişcoturi într-un pahar, apoi un strat de cremă de mascarpone, un strat de pişcoturi însiropate, un strat de cremă de lămâie şi, la final, un alt strat de cremă de mascarpone. Decorezi cu coajă rasă de lămâie. Repeţi până termini ingredientele. 

Poftă bună! 

FOTO Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Tartă cu ciocolată şi zmeură, desert fără zahăr.

Tartă cu ciocolată şi zmeură, desert fără zahăr

shutterstock 199527902 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg