Tocăniţă de legume

2 shutterstock 1299537517 jpg jpeg

Cu o multitudine de legume la îndemână, poţi găti preparate delicioase. Pentru zilele în care vrei să ţii post sau să te răsfeţi, încearcă următorul fel principal!

Ingrediente

  • 3 cartofi medii
  • 100 ml bere neagră
  • 500 g ciuperci champignon
  • 1 ceapă albă
  • ¼ ţelină
  • 1 morcov mare
  • ½ păstârnac
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 lingură pastă de tomate
  • 700 ml supă de legume
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • pătrunjel, pentru decor

Mod de preparare 

Într-o cratiţă, încingi uleiul de măsline şi sotezi ceapa tocată cu usturoiul zdrobit 5 minute la foc mic. Adaugi ţelina, păstârnacul, morcovul tăiate cubuleţe, pasta de tomate şi mai laşi pe foc încă 5 minute. Cureţi, speli şi tai bucăţi ciupercile, cartofii şi le adaugi peste celelalte legume. Torni supa şi berea neagră, asezonezi cu sare şi piper, după gust. Amesteci şi laşi să fiarbă 20-25 de minute până ce legumele sunt gata şi sosul s-a îngroşat. Serveşti tocăniţa caldă, cu pâine prăjită şi o decorezi cu pătrunjel proaspăt tocat.

FOTO Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Curry cu dovleac şi pui

Curry cu dovleac şi pui

shutterstock 727292836 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg