Vă prezentăm o salată orientală de post, cu un sos de avocado cremos şi gustos. Poţi înlocui cu succes clasica salată orientală, pentru că această variantă este mult mai sănătoasă. Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente. 

Ingrediente pentru salata orientală de post

1 kg de cartofi roşii pentru salată

1 avocado

3 linguri de ulei

100 g măsline

2 cepe roşii

1 ceapă verde

1 legătură pătrunjel

sare

piper

1 lingură oţet de mere

 

Mod de preparare salată orientală de post cu avocado

 

Fierbe cartofii în coajă în apă cu sare. Taie măslinele, ceapa verde, ceapa roşie, pătrunjelul şi lasă-le deoparte. Decojeşte cartofii şi taie-i cubuleţe. Pune-i într-un bol alături de ceapă, măsline şi pătrunjel. Condimentează cu sare şi piper şi adaugă uleiul şi oţetul.

Într-un alt bol, curăţă avocado şi pasazea-l bine. Condimentează-l cu sare, piper şi zeamă de lămâie şi adaugă-l peste cartofi. Amestecă până acoperi cartofii cu sosul de avocado şi serveşte.

Loading...
Evaluează articolul