Ardei graşi umpluţi cu brânză

ardei grasi umpluti branza jpeg

Poţi prepara aceşti ardei graşi umpluţi cu brânză fie pentru aperitiv fie pentru o cină mai uşoară. Noi i-am sugera ca aperitiv, dar evident alegerea îţi aparţine.

Ingrediente pentru ardei graşi umpluţi cu brânză

400 g brânză de vaci 50 g smântână 50 g unt 1 roşie 4 ardei graşi verzi 4 ardei graşi roşii 1 legătură mărar 1 legătură ceapă verde 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 crenguţă de mentă verde sare piper

Mod de preparare pentru ardei graşi umpluţi cu brânză

Se freacă, într-un castron, cu o lingură de lemn, brânza cu untul şi smântâna, până devin cremoase. Se condimentează, după gust, cu sare şi piper, apoi compoziţia se împarte în două părţi egale, care se pun în castroane separate. În crema de brânză dintr-un castron se amestecă mărarul şi ceapa tocate mărunt şi câteva frunze de mentă tăiate fin, care dau o aromă specială cremei de brânză. În alt castron, se amestecă în brânză roşia curăţată de pieliţă şi seminţe, scursă de zeamă şi tăiată foarte mărunt, precum şi boiaua de ardei. Se taie câte un capac fiecărui ardei, în partea superioară, la codiţă, se scot cotoarele cu seminţe şi nervurile din interior şi se umplu cu crema de brânză preparată.

Crema cu mărar, ceapă şi frunze de mentă se introduce în ardeii roşii şi crema cu boia, în ardeii verzi, pentru a crea contrastul de culoare. Se acoperă cu „capace” din partea superioară a ardeilor, aceea cu codiţă. Ardeii graşi umpluţi cu brânză se dau la frigider 60 de minute pentru a se întări umplutura.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg