Borş de sfeclă

1 bors de sfecla jpg jpeg

Puterea terapeutică a borşului vine de la drojdia de bere, care ajută fermentaţia. Astfel, reţetele care conţin borş devin adevărate remedii pentru sănătate. Borşul de sfeclă, pe lângă beneficia pentru organism, are şi un gust desăvârşit.

Ingrediente Borş de sfeclă

  • 1 sfeclă mare
  • 1 ţelină
  • 2-3 morcovi 
  • 1 rădăcină pătrunjel 
  • 1 albitură 
  • 1 cartof
  • 1 ceapă mare 
  • 1 fir praz 
  • 60 g orez
  •   1 l borş 
  • 1 legătură leuştean
  • ulei, sare, piper

 

Preparare Borş de sfeclă

Fierbi sfecla în coajă, după care o cureţi, o tai cubuleţe şi o laşi întrun vas. Ţelina, morcovii, rădăcina de pătrunjel şi albitura le dai prin răzătoarea mare. Tai cartoful cubuleţe. Toci ceapa şi tai partea albă a prazului rondele subţiri.

Într-o oală, căleşti în ulei ceapa şi prazul un minut, după care adaugi legumele răzuite, cartoful şi orezul. Torni peste ele un litru de apă. Fierbi molcom. Spre sfârşit, adaugi sfecla cu sucul lăsat şi borşul fiert, în prealabil.

Potriveşti de sare şi piper. Tai mărunt leuşteanul şi-l presari după ce stingi focul. Acoperi şi mai laşi să se îmbine aromele.

Poftă bună!



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg