Budincă cu ciuperci

budinca ciuperci jpeg

Aperitiv sau fel de mâncare de sine stătător, această budincă cu ciuperci poate fi preparată repede şi este şi foarte gustoasă.

Ingrediente pentru budincă cu ciuperci

6 linguri parmezan ras 3-4 ciuperci 6 linguri făină 2 linguri pesmet 8 ouă 80 g unt 1/2 piept de pui fiert 5 linguri smântână 1 legătură pătrunjel sare

Mod de preparare pentru budincă cu ciuperci

Se freacă energic untul cu o lingură de lemn, se adaugă, pe rând, gălbenuşurile, frecând insistent după fiecare până se încorporează perfect. Se adaugă ciupercile şi pieptul de pui date prin maşina de tocat. Separat, se amestecă parmezanul ras, smântâna, o lingură de pesmet, pătrunjelul tocat şi făina turnată treptat, apoi se amestecă cele două compoziţii. Se potriveşte gustul de sare. La sfârşit, se încorporează delicat albuşurile bătute spumă tare şi se toarnă compoziţia într-o formă termorezistentă unsă cu unt şi tapetată cu ­restul de pesmet. Budincă cu ciuperci se coace aproximativ 40-45 de minute, la foc potrivit, fără a deschide cuptorul ­până la sfârşit. Budinca cu ciuperci se serveşte ­caldă.

Plăcintă cu legume

Plăcintă cu legume

Plăcintă fără aluat, cu carne

Plăcintă fără aluat, cu carne

Lasagna cu carne şi sos bolognez

Lasagna cu carne şi sos bolognez



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg