Burrito mexican cu pui şi ciuperci, reţeta pas cu pas

buritto mexican jpeg

Buritto este varianta mexicană a mult mai cunoscutei shaorma de la noi, cu diferenţa că ingredientele sunt semi-preparate, iar cartofii prăjiţi sunt înlocuiţi de obicei de orez şi alte legume. Reţeta originală a cunoscut diverse variaţii, dar noi îţi propunem o variantă cu pui şi ciuperci, extrem de gustoasă.

Ingrediente

2 bucăţi piept de pui

180 g orez

2-3 linguri ulei

230 g ciuperci crude, feliate

1 ceapă, tocată mărunt

frunze de ţelină, după gust

3 căţei de usturoi, pisaţi

350 g brânză cheddar sau caşcaval

100 g smântână

230 ml supă de pui sau de legume

12 tortillas (lipii mexicane)

pătrunjel, după gust

ceapă verde, după gust

sare, după gust

piper, după gust

Mod de preparare

Încălzeşti cuptorul la 190 de grade. Prepari orezul conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Condimentezi pieptul de pui, pe ambele părţi, cu sare şi piper. Îl rumeneşti într-o tigaie, în puţin ulei, 4-6 minute.

image

Dai deoparte, iar când s-a răcit suficient îl mărunţeşti în bucăţele mici.

image

În aceeaşi tigaie torni restul de ulei şi căleşti ciupercile pe care le condimentezi, la foc mediu, aproximativ 5-7 minute. Adaugi ceapa, frunze de ţelină şi usturoiul şi le laşi pe foc până încep să prinda o culoare aurie.

image

Într-un bol amesteci carnea, orezul cu ciuperci, 250 g brânză rasă, smântâna, supa, pătrunjel tocat şi ceapă verde, după gust. Pui umplutura în mijlocul fiecărei lipii, în funcţie de marimea ei.

image

Împachetezi sub formă de rulouri. Aşezi fiecare buritto intr-o tavă unsă cu puţin ulei, unul langa altul. Presari restul de brânză pe deasupra.

image

Dai la cuptor pentru 30 de minute. Serveşti imediat.

Sursa http://www.olgasflavorfactory.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg