Cannelloni cu carne şi sos bechamel

cannelloni cu carne si sos bechamel jpeg

Este un fel de mâncare tipic italienesc, dar a fost adoptat rapid şi în bucătăriile din România. Cannelloni cu carne şi sos bechamel este o mâncare săţioasă pe care o poţi împărţi chiar şi cu colegii de serviciu dacă decizi să iei şi la pechet.

Cannelloni cu carne şi sos bechamel - Ingrediente (6 porţii)

13 bucăţi cannelloni 500 g carne tocată de vită 2 cepe 4 căţei de usturoi 200 g roşii pasate 150 g caşcaval 2 linguri ulei ½ linguriţă busuioc uscat sare piper pătrunjel

900 ml lapte

50 g unt

4 linguri făină

Cannelloni cu carne şi sos bechamel - Mod de preparare

Căleşti ceapa şi usturoiul tocate mărunt în uleiul încins. Adaugi carnea şi o căleşti până când scade toată zeama. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Dai deoparte.

Fierbi canelloni în apă cu sare 4 minute. Îi scurgi, îi ungi cu ulei şi îi acoperi cu o folie de plastic ca să nu se usuce.Pentru sosul Bechamel, topeşti untul, pui făina, încorporezi şi adaugi laptele treptat, amestecând continuu cu un tel. Laşi pe foc mic până capătă consistenţă. Condimentezi cu sare şi piper.

Pui patru linguri de sos peste carne şi omogenizezi. Umpli cannelloni cu acest amestec şi îi aşezi într-o tavă dreptunghiulară de aluminiu unsă cu ulei, în care ai turnat jumătate din sosul Bechamel. Torni şi restul de sos peste cannelloni şi-l întinzi uniform. Pui deasupra roşiile pasate, presari busuiocul şi caşcavalul ras.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute. Serveşti cannelloni calzi presăraţi cu pătrunjel tocat.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg