Carne de porc in sos dulce acrişor

sweet and sour pork jpeg

Un preparat pe cât de neobişnuit, pe atât de gustos, care îi oferă cărnii de porc un gust uşor dulce, uşor acrişor.

Ingrediente

600 g carne de porc, tăiată în bucăţele

¼ cană făină

1/3 cană mălai

2 ouă

4 linguri apă

1 linguriţă sare

Ulei pentru prăjit

Sare

Pper nergru proaspăt măcinat

Sosul dulce acrişor

1 conservă ananas în bucăţele

Ghimbir tocat

1 ardei roşu, tocat

1 cană supă de pui

2 linguri mălai, amestecate cu 3 linguri de apă

¼ cană oţet alb

¼ cană zahăr

¼  ketchup

2 linguri sos de soia

2 morcovi, tăiaţi rondele

1 ceapăb roşie, mare, tocată.

5 căţei de usturoi mărunţit

Sare

Piper negru, proaspăt măcinat

Ulei

Mod de preparare

Într-un bol combină ¼ cană făină, 1/3 cană mălai, 3 ouă, 4 linguri de apă şi 1 lingură de sare şi amestecă pentru combinare. Adaugă bucăţelele de carne de porc, acoperă bolul şi pune-l la frigider pentru 1 oră.

Într-o cratiţă pune ulei  pentru prăjit. Pune-o pe foc şi adaugă bucăţile de porc. Găteşte la foc mare pentru 3-4 minute şi scoate carnea pe o farfurie, având grijă să o scurgi de ulei.  Asezoneaz-o cu sare şi piper. Într-o cratiţă separată, pune ulei şi sotează usturoiul şi ghimbirul. Adaugă ardeiul roşu, morcovii şi ceapa şi continua să găteşti pentru încă 1 minut.

Pune bucăţile de carne de porc, oţetul, zahărul, sosul de soia, ananasul, sucul de la ananas, ketchup-ul şi mălaiul combinat cu apă. Aşază totul pe foc pentru 2 minute. Asezonează cu sare şi piper şi poţi servi.

Sursa: ang sarap



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg