Carne de vită cu legume şi paste

carne de vita cu legume jpeg

La un meniu deosebit, trebuie şi un fel de mâncare deosebit: carne de vită cu legunme şi paste este exact acel fel de mâncare perfect pentru oaspeţii tăi.

Ingrediente pentru carne de vită cu legume şi paste

400 g carne de vită 1 ceapă 1 dovlecel 1/2 ardei gras 2-3 căţei de usturoi 4 roşii în bulion 1 roşie proaspătă 300 g tagliatelle verzi (cu spanac) 40 g unt 2 linguri ulei busuioc uscat cimbru uscat sau verde sare piper

Mod de preparare pentru carne de vită cu legume şi paste

Se fierb pastele al dente în apă cu sare, se scurg şi se păstrează calde. Se taie carnea bucăţi potrivite şi se prăjesc în ulei ­bine încins, pe toate părţile, apoi se scot deoparte. În grăsimea rămasă, se căleşte ceapa tocată, apoi se adaugă ardeiul tăiat cubuleţe, dovlecelul feliat şi se lasă să se călească în continuare, circa 15 minute, adăugând şi puţină apă.

Se pune din nou carnea în tigaie, se adaugă roşiile în bulion tăiate bucăţi, se condimentează, după gust, cu usturoiul zdrobit, busuioc, cimbru, sare şi piper. Se lasă să mai fiarbă 10-15 minute, apoi se transferă totul pe un platou.

Se servesc garnisite cu pastele „trase” în unt încins şi cu o floare din roşie, tăiată cu ajutorul unui cuţit bine ascuţit sub formă de trandafir.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg