Cartofi copţi cu bacon

Îţi prezentăm o reţetă delicioasă de cartofi copţi cu bacon pe care o vei adora! Fie că îi serveşti cu o salată proaspătă ori ca garnitură pentru un fel principal, aceşti cartofi sunt ideali pentru orice moment al zilei.
Ingrediente:
1 kg cartofi noi
100 g unt
sare
piper negru măcinat
1 crenguţă rozmarin
6 căţei de usturoi
salvie (opţional)
8-9 feliuţe bacon
sos de iaurt frecat cu usturoi
Preparare:
Freci cartofii noi cu sare grunjoasă, îi speli bine, îi pui într-o oală cu apă şi îi fierbi până se înmoaie. Când sunt gata, îi scoţi, îi tai jumătăţi şi îi pui într-o tavă tapetată. Adaugi cubuleţe de unt din loc în loc, îi condimentezi cu sare, piper şi rozmarin tocat şi aşezi usturoiul tăiat printre
cartofi. Dacă vrei, pui şi câteva frunze de salvie. Dai tava la cuptor şi ţii cartofii până se rumenesc. Spre final, adaugi feliuţele de bacon şi mai laşi la cuptor câteva minute. Îi serveşti, dacă doreşti, alături de un sos de iaurt frecat cu usturoi.