Cartofi gratinaţi

Îţi plac cartofii? Cu siguranţă nu i-ai încercat în această combinaţie. Uite o reţetă pentru un prânz delicios.

Ingrediente

3 cartofi mari 1 ceapă medie 6 fâşii bacon 2 linguri făină 2 căni lapte 2 căni brânză cheddar (mai multă, in funcţie de preferinţe) 1 legătură ceapă verde 1 bol mic smântână 1 lingură cimbru uscat sare, după gust

Mod de preparare

Încinge cuptorul. Curăţă cartofii de coajă si taie-i în felii.Toacă ceapa mărunt.

În tigaie, prăjeşte la foc mediu baconul, până se rumeneşte. Pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie scoate baconul. Pune grasimea de la bacon într-o cratiţă. Adaugă peste grăsime, la foc mediu făina şi amestecă pentru combinare.

Adaugă laptele treptat şi amestecă. Continuă să amesteci pentru încă 10-15 minute, până se îngroasă. Adaugă 1 cană brânză in sos şi continuă să amesteci.

În tigaie aşază cartofii şi ceapa. Presară cimbru şi sare pe deasupra. Adaugă sosul preparat peste cartofi. Pune 1 cană de brănză peste.

Găteşte totul pentru 45 minute, până când brânza s-a topit, iar cartofii sunt copţi. Adaugă peste mai multă brânză (dacă doreşti), baconul, smântâna şi ceapa verde.

Sursa: http://www.sewletscook.com