Cartofi la cuptor cu smântână

Poate nu ai timp suficient să te gândeşti la o reţetă mai sofisticată. Propunerea noastră îţi vine însă în ajutor!

Dificultate mică Preparare 60' Pentru 4 porţii

Ingrediente

3 cartofi

1 dovlecel potrivit

2 căţei usturoi

1 lingură ulei

2 ouă

100 g caşcaval

150 g smântână

sare

piper

unt şi pesmet pentru uns vasul

Mod de preparare

Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi-i fierbi în apă cu puţină sare. Când sunt aproape fierţi, adaugi dovlecelul tăiat cubuleţe mai mari. După ce au fiert, îi scurgi de apă.

Zdrobeşti usturoiul şi-l freci cu puţin ulei. Adaugi smântâna amestecată cu ouăle bătute şi caşcavalul ras. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Ungi un vas termorezistent cu unt şi

tapetezi cu pesmet. Aşezi cartofii şi dovleceii, torni sosul de smântână şi coci în cuptor circa 30 de minute, până se rumenesc.

sursa foto: Shutterstock