Cartofi noi cu smântână şi mărar

cartofi noi cu smantana si marar jpeg

O reţetă pe cât de fină şi delicată pe atât de gustoasă şi răcoroasă. Convinge-te singur preparând-o! Ingrediente

500 g cartofi noi

½ cană oţet

1 linguriţă oţet

2 căni supă de pui

2 căni smântână

4 linguri făină

1 legătură mărar

3 linguri unt

6 ouă

sare

piper

Mod de preparare

Speli, cureţi şi pui la fiert cartofii în apă cu puţină sare. Dacă sunt mici îi laşi întregi, dacă nu, îi tai bucăţi. Îi ţii să se înmoaie, cam 10 minute, apoi îi scurgi şi îi dai deoparte. Fierbi supa de pui, apoi încorporezi smântâna şi amesteci, la foc mic. Adaugi făină şi piper, după gust, amestecând încontinuu. Dai focul mai tare, adaugi 1 linguriţă de oţet şi laşi să clocotească 10 minute. Pui şi mărarul tocat, untul şi amesteci. Asezonezi cu sare şi piper.

Umpli o oală cu apă şi fierbi la foc mare. Adaugi restul de oţet şi micşorezi flacăra. Fără ca apa să dea în clocot, spargi ouăle şi le prepari poşate (ochiuri româneşti), câte unul, cam 3 minute fiecare, până se face albuşul, iar gălbenuşul rămâne moale. Transferi ouăle, având grijă, cu o spumieră, în alt vas şi le acoperi. Serveşti cartofii cu crema de smântână şi cu câte un ou poşat.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg