Casadielles, reţeta pas cu pas de gogoşi spaniole umplute cu nuci

gogosi jpeg

Casadielles sunt gogoşile tradiţionale care se prepară în Asturia, una dintre cele mai frumoase provincii ale Spaniei. Va fi unul dintre cele mai bune deserturi pe care le-ai preparat vreodată.

De ce ai nevoie pentru gogoşi

Pentru aluat

120 g unt

250 ml vin alb

1 praf de sare

1 gălbenuş

1 linguriţă praf de copt

500 g făină

Pentru umplutură

300 g nuci

75 g zahăr

20 ml oţet alb

30 ml apă

ulei, pentru prăjit

zahăr pudră, pentru decor

Cum se prepară gogoşile

Pas 1

Baţi untul cu vinul, sarea şi gălbenuşul până când capătă o consistenţă cremoasă. Încorporezi treptat jumătate din cantitatea de făină, praful de copt şi, după ce s-au omogenizat, adaugi restul de făină. Înfăşori aluatul în folie şi-l dai la rece 2 ore. Îl scoţi şi-l întinzi într-o foaie subţire.

image

Pas 2

Combini nucile măcinate cu restul ingredientelor şi omogenizezi. Tai foaia de aluat în pătrate, pui în fiecare câte o linguriţă de umplutură, rulezi şi presezi capetele cu o furculiţă.

image

Pas 3

Încingi uleiul în tigaie şi prăjeşti gogoşile pe ambele părţi, apoi le scoţi pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei. Le pudrezi cu zahăr.

image

Sursa http://gingerandbread.com

http://gingerandbread.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg