Cataif cu migdale

cataif cu migdale jpeg

Istoria cataifului se pierde în negura timpurilor. „Localnicii”, fie că se numesc libanezi, palestinieni, sirieni sau egipteni, îl prepară de când se ştiu, iar varietatea reţetelor indică accesibilitatea şi popularitatea unei prăjituri pe cât de simple, pe atât de bune. Iată una dintre variantele de reţetă pe care o poţi prepara chiar tu: cataif cu migdale.

Cataif cu migdale - Ingrediente (1 tavă)

400 g aluat cataif 150-200 g migdale 4 linguriţe zahăr pudră 3 căni zahăr tos 4 căni apă 1 linguriţă scorţişoară 1 pahar de ulei sau unul de unt topit coajă rasă de lămâie apă de trandafiri

Cataif cu migdale - Mod de preparare

Împarţi aluatul de cataif în două părţi egale. Ungi o tavă de mărime medie cu ulei şi aşezi în ea jumătate de aluat. Migdalele le amesteci bine cu zahărul pudră şi cu jumătate din cantitatea de scorţişoară şi le aşezi peste aluatul din tavă, după care acoperi cu cealaltă jumătate de aluat. Le ungi cu ulei sau cu unt şi le stropeşti cu puţină apă. Le coci în cuptor, la temperatură medie, 30 de minute.

Pentru sirop, torni într-un vas trei căni de zahăr şi patru de apă. Laşi la fiert cinci minute, apoi adaugi scorţişoara şi coaja de lămâie. Laşi la fiert până când capătă consistenţa unui sirop. Înainte de a-l lua de pe foc adaugi câteva picături de apă de trandafiri. Siropul îl laşi să se răcească şi îl torni peste cataif.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg