Cea mai bună pizza cu vinete

cea mai buna pizza de vinete jpeg

La început a fost foccacia, un simplu aluat de pâine, acoperit cu ierburi aromate şi copt în cuptor. A urmat pizza „Casa de nanza“ inventată de ţăranii italieni săraci. În 1830, a fost înfiinţată, la Neapole, prima pizzerie în care se prepara pizza pe care o cunoaştem astăzi. Aşa că nu-ţi rămâne decât să prepari şi tu cea mai bună pizza cu vinete!

Cea mai bună pizza cu vinete - Ingrediente

Pentru aluat 500 g făină drojdie cât o nucă 1 vârf de cuţit de zahăr 2 linguri lapte cald 1 praf de sare 1 cană apă călduţă 2 linguri de ulei 1 praf de busuioc uscat

2 vinete

suc de roşii amestecat cu un praf de piper

busuioc verde

4 roşii

parmezan ras

Cea mai bună pizza cu vinete - Cum se prepară

Faci maiaua din drojdie, zahăr, 1 praf de sare, puţină făină şi laptele călduţ. Laşi la crescut. Cerni făina, faci în mijloc o adâncitură şi pui plămădeala. Amesteci, torni apa călduţă, adaugi busuiocul, uleiul şi continui să frămânţi până când obţii un aluat elastic. Laşi la crescut.

Speli vinetele, le îndepărtezi cotoarele şi le tai rondele. Le dai cu sare şi le laşi la scurs să iasă amăreala din ele. Speli roşiile, le tai jumătăţi, le scoţi seminţele şi le tai cubuleţe.

Aluatul îl împarţi în două şi-l întinzi în mână. Îl pui într-o formă rotundă. Ungi cu sucul de roşii, apoi aşezi vinetele, iar deasupra pui roşiile. Presari parmezan ras şi dai la cuptor. La fel procedezi şi cu cealaltă bucată de aluat. Coci până când se gratinează frumos. Serveşti cu busuioc proaspăt tocat.

Pizza cu ciuperci şi afumătură

Pizza cu ciuperci şi afumătură

Pizza ţărănească cu pui şi usturoi

Pizza ţărănească cu pui şi usturoi

Cea mai bună pizza cu ardei şi măsline

Cea mai bună pizza cu ardei şi măsline

Cum să faci pizza perfectă VIDEO

Cum să faci pizza perfectă VIDEO



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg