Cea mai bună tartă cu brânză şi roşii

tarta cu branza si rosii jpeg

Această tartă cu brânză şi roşii este un aperitiv sau un fel principal de sezon. Foloseşte roşii proaspete, de vară, aromate şi zemoase şi brânza cea mai bună şi cea mai proaspătă care îţi este pe plac. Noi recomandăm una nu foarte sărată, dar la fel de bună poate fi telemeaua sărată de oaie ori de capră.

Cea mai bună tartă cu brânză şi roşii - Ingrediente

1 cartof potrivit 1 linguriţă de unt 125 g telemea de vacă puţin sărată 125 g caşcaval 175 g smântână 3 ouă 1 ceapă albă potrivită 1 lingură făină sare piper oregano 3-4 roşioare 4 feliuţe de mozzarella boia boabe coriandru boabe muştar busuioc, pentru decor

Cea mai bună tartă cu brânză şi roşii - Mod de preparare

Cureţi cartoful de coajă, îl speli, îl tai în două şi apoi îl fierbi. Îl scurgi şi-l pasezi cu untul. Razi telemeaua de vacă şi caşcavalul. Baţi ouăle spumă şi adaugi brânzeturile rase. Pui cartoful pasat, smântâna şi făina. Amesteci bine pentru omogenizare. Adaugi sare, condimentezi cu piper şi torni compoziţia într-o formă de tartă unsă şi tapetată în prealabil.

Tai roşiile jumătăţi. Cureţi ceapa şi o toci mărunt. Aşezi jumătăţile de roşii în centrul compoziţiei, adaugi feliuţele de mozzarella, presari ceapa tocată, oregano şi boia. Presari cu boabe de coriandru şi de muştar. Crestezi tarta pe margini cu o furculiţă.

Introduci tarta la cuptor circa 40 de minute, până se rumeneşte. În momentul servirii o decorezi cu frunze de busuioc.

Tartă cu brânză de capră

Tartă cu brânză de capră

Tartă cu roşii şi ardei

Tartă cu roşii şi ardei

Tartă cu brânză şi ceapă caramelizată

Tartă cu brânză şi ceapă caramelizată



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg