Chiftele greceşti

chiftele grecesti shutterstock 23254999 jpeg

De ce greceşti? Pentru că pur şi simplu vei regăsi în compoziţie ingrediente străine de clasicele chiftele pe care le preparăm noi de obicei. Încearcă şi te vei convinge singur!

Ingrediente

1 kg carne tocată (vită, porc sau miel) 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 4 linguri pesmet 1 lingură chimion măcinat 1 lingură oregano uscat 150 g făină ulei pentru prăjit sare piper iaurt pentru servit

Mod de preparare

Se toacă carnea, se amestecă cu ceapa mărunţită, usturoiul zdrobit, oul, pesmetul, chimionul măcinat, oregano, sare şi piper, după gust. Se frământă bine toate ingredientele.

Se modelează cu mâna chiftele rotunde (sau alungite), se trec prin făină şi se rumenesc pe toate părţile în ulei bine încins. Se scot pe prosoape absorbante pentru a înlătura

excesul de grăsime şi se aşază pe un platou cald. Se servesc garnisite cu iaurt gras grecesc.

sursa foto: Shutterstock



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg