Chifteluţe de curcan cu sos de brânză

IMG 5180 1024x682 jpeg

Este genul de mâncare pe care o prepari într-o seară de weekend pentru prieteni şi cei dragi, în timp ce savuraţi câte un pahar de vin. Chifteluţele din curcan merg perfect cu sosul de roşii şi brânză. Poţi să faci chiar mini sandvişuri cu aceste chifteluţe, servite cu o salată coleslaw.

Ingrediente: 2 linguri de ulei 4 căţei de usturoi 2 linguri de pătrunjel 1 cutie de roşii tocate sare piper 1 kg de carne tocată de curcan 1 ou mare 3 linguri de pătrunjel 1 cană de mozarella rasă 1/2 cană de firimituri de pâine sau pesmet rozmarin

image

Preîncălzeşte cuptorul la 300 de grade. Într-o cratiţă mare, la foc potrivit, pune 2 linguri de ulei apoi usturoiul şi rozmarinul şi amestecă, însă ai grijă să nu se ardă.

Adaugă cutia de roşii tocate, sarea şi piperul şi lasă pe foc mic.

Într-un bol mare, pune curcanul, firimiturile de pâine, oul, usturoiul, pătrunjelul, sarea şi piperul şi amestecă toată compoziţia. Într-o altă tigaie, pune 2 linguri de ulei şi pune chifteluţele la prăjit. Pune sosul peste chifteluţe apoi pune brânza rasă şi bagă totul la cuptor pentru 10 minute. Adaugă pătrunjel şi serveşte.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg