Choux a la creme cu frişcă FOTO

choux a la creme cu frisca jpeg

Micile gogoşi cu cremă se numără printre cele mai apreciate deserturi. De data aceasta am pregătit 20 de choux a la creme cu frişcă, chiar şi pentru cei mai cârcotaşi. Pentru ca gogoşile pentru choux à la crème să iasă perfect, coace-le la foc mic şi nu deschide uşa la cuptor în primele 20 de minute.

Choux a la creme cu frişcă - Ingrediente

Pentru gogoşele 125 g unt 250 ml apă 200 g făină 8 ouă 1 praf de sare

500 ml smântână grasă

200 g zahăr

1 plic întăritor de frişcă

100 g zmeură

zahăr pudră, pentru decor

Choux a la creme cu frişcă - Mod de preparare

Fierbi apa împreună cu untul şi cu sarea. După ce a dat un clocot, încorporezi făina şi amesteci energic pentru a nu se forma cocoloaşe. Dai deoparte şi răstorni compoziţia într-un castron. Încorporezi ouăle, unul căte unul, amestecând bine până se omogenizează. Pui aluatul într-un poş sau într-o pungă pe care o tai într-un colţ.

image

Aşezi hârtie de copt într-o tavă şi formezi gogoşele, având grijă să laşi distanţă între ele. Dai tava la cuptor până se rumenesc, după care le scoţi pe un grilaj şi le laşi la răcit.

image

Baţi smântâna rece cu zahărul şi întăritorul de frişcă, după care o pui într-un poş. Tai căpăcele la fiecare gogoaşă în parte şi umpli cu frişcă.

image

Aşezi peste frişcă zmeură, apoi căpăcelul. Pudrezi cu zahăr şi dai la rece.

image

Choux a la creme cu gem

Choux a la creme cu gem

Choux a la creme cu ciocolată

Choux a la creme cu ciocolată

Tort choux cu fructe de pădure şi budincă de vanilie

Tort choux cu fructe de pădure şi budincă de vanilie



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg