Ciorbă de ciuperci cu legume

ciorba de ciuperci cu legume jpeg

Ce-ar fi ciorba fără leuştean? Sau fără borş? Leuşteanul şi borşul sunt cheia unei ciorbe de ciuperci cu legume foarte gustoase pe care e musai să o prepari chiar la început de săptămână. Numai închipuie-ţi cum stai relaxat în faţa unui bol aburind cu ciorbă.

Ciorbă de ciuperci cu legume - Ingrediente (8 porţii)

300 g ciuperci 1 dovlecel 2 cepe 3 roşii 2 cartofi 2 morcovi 3 căţei de usturoi 3 linguri bulion 500 ml borş 1 legătură leuştean sare şi piper

Ciorbă de ciuperci cu legume - Cum se prepară

Se toacă ceapa şi se taie mărunt ciupercile, apoi se călesc împreună 15 minute. Se curăţă cartofii, dovle­celul şi morcovii şi se taie toate cubuleţe. Se toarnă 3 litri de apă peste ciupercile călite, se adaugă cubuleţele de legume şi se lasă să fiarbă aproximativ 20 de minute.

După ce toate legumele ­s-au fiert, se adaugă roşiile date pe răzătoare, usturoiul pisat, sare şi piper, după gust. Se adaugă bulionul, se lasă 5 minute, iar apoi pui borşul fiert separat şi spumuit şi se mai dă ciorba în câteva clocote. Opreşti focul şi presari ­leuşteanul tăiat mărunt.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg