Ciorbă de fasole roşie

chili con carne jpeg

Şi ca să ai un meniu complet, iată şi o ciorbă delicioasă.

Ingrediente

200 g fasole boabe 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 1 rădăcină de ţelină frunze de ţelină 1 ardei gras cimbru verde sau uscat leuştean 200 g sos de roşii 2-3 linguri de ulei ½ l borş de casă sare piper

Mod de preparare

Se lasă fasolea la înmuiat de seara până dimineaţa, se clăteşte cu apă rece şi se pune la fiert tot cu apă rece. Se schimbă de două ori apa, iar în cea de a treia se lasă fasolea să fiarbă

10-15 minute şi se adaugă zarzavaturile şi legumele, curăţate şi tăiate după preferinţă.

Când fasolea şi legumele sunt bine fierte, se adaugă sosul de roşii, frunzele de ţelină, cimbrul, leuşteanul, toate tocate, sare şi piper, după gust, ulei şi se mai dau 2-3 clocote.

Se acreşte, după gust, cu borşul fiert separat şi se ia de pe foc. Se serveşte caldă sau rece.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg