Ciorbă de legume, numai bună în zilele de post

ciorba de legume jpeg

Ciorbele şi alte preparate care au în compoziţie legume sau fasole sunt sănătoase şi îţi ţin de foame mult timp. Păstrează aproape această reţetă pentru zilele de post. În plus, un consum regulat de fasole ţine la distanţă cancerul la colon şi întăreşte sistemul imunitar.

O jumătate de ceaşcă de fasole uscată are doar 120 de calorii, un indice glicemic foarte scăzut şi carbohidraţi complecşi. În felul acesta, se menţine nivelul optim de zahăr din sânge, iar riscul de diabet de tip 2 scade considerabil. În plus, fasolea este indicată şi persoanelor care vor să scape de kilogramele nedorite.

Ingrediente

1 ceapă tocată 2 linguri ulei 2 morcovi 1 albitură sare piper 2-3 l apă 3 cartofi 200 g fasole fiartă 200 ml suc de roşii 1 legătură pătrunjel 1 roşie

Preparare

Căleşti ceapa în ulei şi când devine sticloasă, adaugi morcovii şi albitura, amesteci, condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi torni apa fiartă.

După ce s-au înmuiat legumele, adaugi cartofii tăiaţi cubuleţe, laşi la fiert, apoi pui boabele de fasole, ţii 10 minute pe foc şi torni sucul de roşii şi roşia făcută cubuleţe. Laşi aromele să se combine, iei oala de pe foc şi presari pătrunjelul tăiat fin.

Foto: Profimedia

Cea mai bună ciorbă de peşte

Cea mai bună ciorbă de peşte

Ciorbă de perişoare de curcan

Ciorbă de perişoare de curcan

Ciorbă deasă de fasole cu afumătură

Ciorbă deasă de fasole cu afumătură



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg