Ciorbă de peşte
Uşor de preparat, ciorba de peşte este numai bună pentru masa de prânz.
Ingrediente:
1 kg peşte 2 l apă ½ l borş 1 ceapă 2 morcovi rădăcină de pătrunjel ½ ţelină 2 linguri orez sare verdeaţă 2 ardei graşi 4 roşii
Mod de preparare:
Se pune zarzavatul la fiert. Apoi se adaugă orezul, în 2 l de apă fierbinte. Când legumele au fiert se adaugă peştele, tăiat în proţii sau întreg dacă peştele e mai mic. După ce a fiert, se adaugă borşul şi mai multă verdeaţă tocată.
La ciorba de nisetru şi morun se adaugă roşii şi leuştean. De aseamenea, se adaugă ardei gras.
FOTO pinterest.com
