Ciorbă de salată cu omletă

ciorba de salata cu omleta jpeg

„Nicăieri în lumea asta nu există leuştean. Iar ciorba fără leuştean nu are niciun gust!“, îmi spune precupeaţa de la care am cumpărat o legătură pentru această ciorbă de salată cu omletă. Şi mi-am dat seama că aşa este! Nicăieri în lumea asta pe unde am fost, nu am văzut sau nu i-am simţit mirosul. Iar precupeaţa avea dreptate: ciorba fără leuştean, mai ales dacă o faci cu borş, nu prea are gust. Îi lipseşte ceva.

Ciorbă de salată cu omletă - Ingrediente (4 porţii)

3-4 salate mijlocii 1 legătură ceapă verde 4-5 fire usturoi verde 100 g costiţă afumată 3 ouă 1 l borş 1 ceşcuţă orez 2 linguri ulei 2 l apă 1 legătură leuştean sare

Ciorbă de salată cu omletă - Mod de preparare

Speli salata şi o laşi la scurs. Separat, cureţi ceapa şi usturoiul, le speli şi le tai rondele. Pui la fiert 2 l de apă. Când dă în clocot, pui ceapa, usturoiul şi orezul să fiarbă la foc potrivit aproximativ 10 minute.

Tai costiţa felii subţiri şi o rumeneşti, fără grăsime, apoi o răstorni în zeama care fierbe. Adaugi salata, pe care o rupi cu mâna, laşi la fiert 10 minute şi torni borşul fiert separat. Sărezi şi presari leuşteanul tăiat fin.

Baţi cele 3 ouă cu puţină apă rece şi prepari o omletă. Tai omleta bucăţi şi le pui în oala cu borş. Laşi câteva minute să se combine aromele şi opreşti focul.

Ciorbă de pui cu borş

Ciorbă de pui cu borş

Ciorbă de perişoare cu borş şi bulion

Ciorbă de perişoare cu borş şi bulion

Ciorbă rusească de pui

Ciorbă rusească de pui



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg