Ciorbă de vită cu borş de casă

ciorba vita bors casa jpeg

Dacă nu ţii post şi vrei să profiţi de o bucată de carne pe care o ai în frigider, prepară cea mai bună ciorbă de vită cu borş de casă.

Ingrediente pentru ciorbă de vită cu borş de casă

450 g carne de vită 1 ceapă mare 1 morcov 1 felie de ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 3 cartofi 1 dovlecel 1 ardei gras 1 legătură pătrunjel leuştean verde 500 ml borş de casă sare piper

Mod de preparare pentru ciorbă de vită cu borş de casă

Carnea se porţionează şi se pune la fiert în trei litri de apă rece. Se îndepărtează cu grijă spuma formată şi se ­lasă să fiarbă, la foc mic, ­până ­este pe jumătate pătrunsă. Se adaugă legumele curăţate şi tăiate mărunt sau după preferinţă, se condimentează cu sare şi se continuă fiertul încă 10-15 minute. Se adaugă pătrunjelul tocat mărunt şi se corectează gustul de sare şi piper.

După circa 10 minute, se acreşte cu borşul de ­casă fiert şi spumuit separat. ­După 2-3 clocote, se ia de pe foc ciorba de vită cu borş de casă, se adaugă leuşteanul tocat, se acoperă cu capac şi se lasă să se aromatizeze 10 minute înainte de a fi servită.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg