Ciorbiţă deasă de viţel

ciorbita deasa de vitelIF01570 jpeg

Profită de această zi de duminică, şi prepară o ciorbiţă gustoasă pentru toată toată familia.

Ingrediente

400 g piept sau pulpă de viţel 1 morcov mare 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă 2 cartofi 1 plic borş 1 cutie roşii în bulion 2 linguri ulei 2 ardei iuţi 50 g paste melcişori sare, piper pătrunjel verde

Mod de preparare

Carnea se taie bucăţele, se pune la fiert în 3 litri de apă cu puţină sare şi se lasă la fiert circa o oră. Ceapa şi zarzavaturile se rad pe răzătoarea mare sau mică, se călesc

câteva minute în ulei şi se adaugă în supă.

Când toate sunt fierte, se pun cartofii tăiaţi cubuleţe foarte mici, ardeii iuţi tăiaţi rondele, roşiile şi se mai fierb 15 minute. Se adaugă borşul, 2 litri de apă, se mai lasă să dea în câteva clocote şi se potriveşte gustul de sare şi piper.

Melcişorii se fierb separat în apă cu sare şi se pun în ciorbă. Se aromatizează cu pătrunjel verde.

sursa foto: ImageFood



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg