Ciuperci umplute

Aperitiv rafinat, aceste ciuperci umplute pot da startul unei mese deosebite.

Ingrediente

100 g caşcaval 20 ciuperci 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 4 căţei de usturoi sare 1 ceapă mică tarhon 30 g unt piper

Mod de preparare

Speli ciupercile. Le rupi codiţele pe care le tai mărunt. Le amesteci cu mărarul, pătrunjelul, usturoiul şi ceapa, tăiate cât mai fin. Presari tarhon, sare şi piper, după gust. Dai

caşcavalul prin răzătoarea mică şi-l încorporezi şi pe el în compoziţie.

În fiecare pălăriuţă de ciupercă pui un strop de unt şi umpli cu amestecul obţinut. Le aşezi într-un vas termorezistent, uns cu puţin unt, şi le dai la cuptor 20 de minute.

sursa foto: StockFood