Clătite cu brânză la cuptor FOTO

clatite cu branza la cuptor jpeg

Fie că preferăm brânza de vaci, telemeaua, urda sau caşcavalul, brânzeturile sunt un aliment de bază. Folosită în preparate sărate ori dulci, brânza este o sursă valoroasă de substanţe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcţiona normal. Indiferent de tipul ales, brânzeturile pot completa aportul de vitamine (A, D, E, K) şi minerale (calciu, fosfor, magneziu), motiv pentru care sunt un aliment de bază pentru toate categoriilor de vârstă. Nu mai aştepta şi prepară şi tu o tavă cu clătite cu brânză la cuptor!

Clătite cu brânză la cuptor - Ingrediente (4 porţii)

Pentru aluatul de clătite 300 ml lapte 2 ouă 2 linguri ulei 200 g făină 1 praf de sare

200 g brânză telemea

300 g brânză de vaci

200 g măsline umplute cu gogoşari

1 legătură ceapă verde

3 linguri smântână

3 ouă

250 ml lapte

2 linguri făină

sare

piper

1 vârf cuţit busuioc uscat

2 linguri pesmet

Clătite cu brânză la cuptor - Mod de preparare

Se bat ouăle cu laptele, uleiul, sare şi făină şi se face un aluat de consistenţa unei smântâni fluide. Se coc opt clătite mai mari şi se lasă la răcit.

image

Se rade brânza telemea şi se amestecă cu cea de vaci, cu măslinele tăiate rondele şi cu frunzele de ceapă verde tocate mărunt. Se adaugă smântâna şi se amestecă bine.

image

Se umplu clătitele cu compoziţia de brânză, se rulează şi se taie în două. Se unge cu ulei şi se tapetează cu pesmet un vas termorezistent şi se aşază clătitele cu partea tăiată în sus.

image

Ouăle se bat bine cu laptele. Se adaugă făina, busuiocul, sare şi piper şi se toarnă compoziţia peste clătite. Se introduce vasul la cuptor pentru 30 de minute, până se rumenesc.

image


Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg