Clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga
Nu ştiu cum de nu m-am gândit mai demult la această reţetă de clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga, un delicios şi savuros preparat, pentru toţi cei dragi. Cum mi-am amintit, m-am şi pus pe treabă!
Clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga - Ingrediente
250 ml apă minerală 250 ml lapte 2-3 linguri de ulei făină un praf de sare
Pentru umplutură
100 g caşcaval de capră
100 g şuncă de Praga
2 linguri de smântână
busuioc
salată verde
Clătite umplute cu caşcaval şi şuncă de Praga - Mod de preparare
Amesteci toate ingredientele până când aluatul devine curgător. Le coci în tigaie, apoi laşi deoparte. Pentru umplutură razi caşcavalul, toci şunca de Praga mărunt cu ajutorul unui cuţit şi le amesteci. Adaugi smântâna, amesteci şi umpli clătitele cu compoziţia obţinută. Dai la cuptor pentru 20 de minute. Le poţi servi cu busuioc, salată sau simple, ca aperitiv.
