Clătite umplute cu legume la cuptor FOTO

clatite umplute cu legume la cuptor jpeg

Ca să nu petreci ore întregi în bucătărie, îţi propunem de această dată o reţetă delicioasă de clătite umplute cu legume la cuptor. Urmează cei patru paşi şi nu vei da greş! Pentru un plus de savoare, pune în sosul de iaurt usturoi zdrobit, zeamă de lămâie şi verdeţuri. Înainte de a servi sosul de iaurt, dă-l cel puţin 2 ore la frigider. Dacă vrei să-ţi iasă clătitele pufoase, fă-le cu jumătate lapte şi jumătate apă minerală. Ţine-le la frigider 30 de minute înainte de a le coace.

Clătite umplute cu legume la cuptor - Ingrediente

Pentru umplutură 2 morcovi 3 cepe potrivite 3 tulpine ţelină 500 g ciuperci 2 linguri ulei 3 frunze dafin 2 conserve roşii descojite 1 legătură pătrunjel 300 g caşcaval ras sare piper

Pentru aluat

2 ouă

2 linguri ulei

350 ml lapte

1 praf de sare

250 g făină

Pentru sos

2 fire ceapă verde

1 linguriţă boia dulce

250 ml iaurt cremos

1 praf de sare

clătite

Clătite umplute cu legume la cuptor - Mod de preparare

Cureţi morcovii şi ceapa, speli ciupercile şi ţelina şi le toci. Într-o tigaie încinsă cu ulei căleşti ceapa, ţelina şi morcovul. Potriveşti de sare şi piper. Adaugi roşiile descojite şi frunzele de dafin. După 10 minute, pui ciupercile şi amesteci. Presari pătrunjelul tocat. Laşi pe foc până se fierb legumele.

image

Într-un vas, pui ouăle şi laptele. Adaugi în ploaie făina şi praful de sare. Amesteci cu telul, având grijă să nu se formeze cocoloaşe.

image

Ungi tigaia încinsă cu ulei şi faci clătitele. Separat, pui într-un bol iaurtul, praful de sare şi boiaua dulce. Cureţi, speli firele de ceapă, le tai mărunt şi le pui în vas. Amesteci bine ingredientele.

image

Într-un vas rotund, termorezistent, tapetat cu hârtie de copt aşezi o clătită, peste care pui 3 linguri de umplutură şi caşcaval ras. Urmezi procedeul astfel încât ultimul strat să fie cu clătită. Presari caşcaval ras şi dai vasul la cuptor 20 de minute sau până când se gratinează caşcavalul. Serveşti cu sos de iaurt.

image

Clătite umplute cu carne

Clătite umplute cu carne

Clătite cu dovlecei

Clătite cu dovlecei

Tort de clătite cu brânză şi legume

Tort de clătite cu brânză şi legume



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg