Cod cu sos de muştar

cod sos mustar jpeg

Fie că ai probleme de sănătate, fie că vrei să mănânci sănătos, peştele, preparat sub diverse forme, şi mai ales cu legume, este o alegere bună. Avem reţete noi pentru tine, pe care te invităm să le prepari. Iată una dintre ele:

Dificultate mică Preparare 70' Pentru 4 porţii

Ingrediente

2 fileuri mari de cod

300 g morcovi

1 căţel usturoi

50 g unt

3-4 fire pătrunjel

ulei de măsline

sare

piper

Pentru sosul de muştar

1 ½ linguri boabe muştar zdrobite (nu măcinat)

1 ½ linguri muştar de Dijon

3 linguri iaurt gras

1 linguriţă smântână

1 ou

2 linguri arpagic tocat

Mod de preparare

Condimentezi fileurile cu sare şi piper pe ambele părţi şi le freci cu usturoi pisat. Le laşi 10 minute să se aromeze. Cureţi morcovii şi îi pui la fiert în apă cu un praf de sare. Îi fierbi pe jumătate, îi laşi să se răcorească, după care îi tai rondele.

Într-un vas termorezistent uns cu unt aşezi rondelele de morcovi, stropeşti cu două linguri de ulei, torni supa, pui fileurile deasupra, acoperi cu folie şi introduci în cuptorul preîncălzit

pentru 20 de minute.

Amesteci ingredientele pentru sos şi freci energic, ca la maioneză. Scoţi folia, torni sosul peste peşte şi mai introduci la cuptor pentru 10 minute. Laşi să se răcorească şi îl serveşti

presărat cu pătrunjel verde.

sursa foto: StockFood



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg