Cornuri cu aluat franţuzesc

Cinnamon Cakes with Nuts jpeg

Originare din Persia, nucile erau considerate fructe regale, fiind rezervate doar celor cu dare de mână. Astăzi însă ele sunt ingredientul principal al multor deserturi. Noi ti-am pregatit cornuri cu aluat frantuzesc.

10 cornuleţe Preparare 180’ Dificultate mică

Ai nevoie de

Pentru aluat

250 g făină

150 g unt

drojdie cât o nucă

sare

150 ml lapte

50 g zahăr

Pentru umplutură

3 albuşuri

250 g nucă

3 linguri cacao

1 lingură esenţă de rom

Pentru uns

1 gălbenuş

Mod de preparare

Din ingredientele pentru aluat, înafară de unt, prepari o cocă moale, care să nu se ţină de degete. O acoperi cu un prosop şi o ţii într-un loc cald aproximativ 2 ore pentru a creşte. Pui untul rece într-o folie alimentară şi-l întinzi sub forma unui dreptunghi. Îl dai la frigider.

După ce a crescut aluatul îl întinzi sub forma unei foi pentru a scoate tot aerul din el. Pui în mijloc untul şi împătureşti. Dai aluatul la frigider 30 de minute.

Scoţi din frigider, întinzi iar foaia, împătureşti şi dai din nou la rece pentru 30 de minute. Repeţi operaţiunea de trei ori. Laşi aluatul peste noapte la frigider.

Pentru umplutură baţi albuşurile spumă, adaugi în el nuca măcinată, cacaua şi esenţa de rom. Întinzi aluatul sub forma unui dreptunghi, din care tai triunghiuri.

Ungi triunghiurile cu umplută şi rulezi. Aşezi hârtie de copt într-o tavă şi pui aceste cornuri cu aluat frantuzesc. Laşi 30 de minute aluatul să crească. La sfârşit ungi aceste cornuri cu aluat frantuzesc cu gălbenuş şi le dai la cuptor până se rumenesc.

Cornulete cu gem si nuca

Cornulete cu gem si nuca

Papanasi cu branza

Papanasi cu branza

Prajitura cu mere si mac

Prajitura cu mere si mac

sursa foto: profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg