Crap în crustă de nuci

crap in crusta de nuca jpeg

Pe lângă sare şi piper, cele mai potrivite mirodenii pentru prepararea peştelui sunt usturoiul, rozmarinul şi salvia. Aşa că nu ezita să le foloseşti şi la prepararea acestei reţete.

Ingrediente (2 porţii)

1 crap eviscerat 1 lămâie 2 roşii cherry busuioc verde 2-3 linguri ulei sare 25 g unt piper

8 bucăţi mari de miez de nucă

6 căţei usturoi

2 linguri pesmet

coaja rasă de la o lămâie

1 lingură ulei

busuioc proaspăt

Mod de preparare

Speli peştele, îl usuci în şerveţele absorbante, îi tai capul şi coada, şi îl dai cu sare şi cu piper. Pentru crustă, coci căţeii de usturoi, în coajă, timp de câteva minute, până se rumenesc. Mixezi nucile, usturoiul copt şi curăţat de coajă, pesmetul, coaja rasă de lămâie, uleiul şi o mână de busuioc tocat.

Încingi cuptorul şi aşezi peştele într-un vas termorezistent uns, în prealabil, cu unt. Torni peste el uleiul, puţină zeamă de lămâie, apoi aşezi pe deasupra compoziţia cu nuci şi apeşi ca să se lipească bine. Pui alături şi câteva feliuţe de roşii cherry. Îl laşi la cuptor 15-20 de minute şi îl mai stropeşti din când în când cu sucul pe care îl lasă sau cu lămâie. Înainte de a-l servi, presari busuioc proaspăt şi îl decorezi cu câteva felii de lămâie. Dacă vrei, pentru un plus de savoare, presari şi câţiva mieji de nucă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg